文章插图
?。敝粒诽?。冰箱冷冻并没有杀菌作用，只能减缓细菌的繁殖速度，避免交叉感染，因此存放时间越短越好 。肉变质之后，微生物会在其中大量繁殖并产生代谢物 ， 很容易引起急性中毒，出现恶心，呕吐，腹泻，腹痛 ， 眩晕的症状，严重者还会昏迷，还具有极其严重的潜在危害 。
肉的保存方法 。
?。薄⒏章蚧氐纳庥媒椎氖及瑁槠鹄矗?可保鲜一昼夜不变质 。
?。病⒔嗜馇谐煽? ，用油炸一下，能短时间保存 。
?。场训骱玫慕婺┟婧拖嗜夥旁谝桓雠套永铮缓蠼欠旁谝桓雒芊獾娜萜骼铮ㄈ绺哐构?nbsp;， 可存整日，肉不变质 。
【煮熟的肉可以冷冻多久】 ?。础⒔嗜夥湃敫哐构?nbsp;， 上火蒸至排气孔冒气，然后扣上限压阀端下，可保存两昼夜 。
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?。丁⑾冉砣馇谐桑炒缱笥壹降姆娇?，然后在猪肉上涂上蜂蜜，再用线把肉串起来，挂在通风处，可存放一段时间，肉味会更加鲜美 。