文章插图
蛋糕、饼干、蛋挞、鸡蛋糕、炸鱼、土豆可乐饼等 。低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水分13.8% ， 粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等 。
【低筋粉可以做什么面食】做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整 。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等 。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效 。

• 芒果泥可以做什么美食
• 黄褐斑可以自己淡掉吗 黄褐斑可以做光子嫩肤吗
• 做东西剩下的蛋黄可以做什么
• 耳背可以做手术吗
• 2万创业可以做什么 月入2万的10个小生意
• 棉花糖可以做什么
• 鼻子不透气可以做核酸检测吗 做核酸检测鼻子出血影响结果吗
• 单独番茄可以做什么菜
• 汤圆粉可以做什么美食
• 奥利奥的夹心可以做什么