文章插图
1、材料：茄子 ， 蒜头，洋葱，水，油，蚝油，剁椒酱，豆瓣酱 ， 葱花，鸡精各适量 。
2、茄子切粗条，蒜头切片 ， 洋葱切丁 。
3、水烧开后,将茄条入水，稍微停留 ， 熟后捞出，沥干水备用 。
【蚝油老酱茄子的做法】4、油烧热后，入蒜片和洋葱丁，翻炒几下放入蚝油、剁椒酱、豆瓣酱炒香，倒入茄条翻炒，撒入葱花，放鸡精调味后起锅即可 。
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1、材料：茄子 ， 蒜头，洋葱，水，油，蚝油，剁椒酱，豆瓣酱 ， 葱花，鸡精各适量 。
2、茄子切粗条，蒜头切片 ， 洋葱切丁 。
3、水烧开后,将茄条入水，稍微停留 ， 熟后捞出，沥干水备用 。
【蚝油老酱茄子的做法】4、油烧热后，入蒜片和洋葱丁，翻炒几下放入蚝油、剁椒酱、豆瓣酱炒香，倒入茄条翻炒，撒入葱花，放鸡精调味后起锅即可 。