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可以吃，更加易于人体的吸收，但是已经烂掉的香蕉，就不适宜吃，会含有变质的东西 。
【香蕉太熟了能吃吗】香蕉属高热量水果，据分析每１００克果肉的发热量达９１大卡 。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食 。香蕉果肉营养价值颇高 ， 每１００克果肉含碳水化合物２０克、蛋白质１.２克、脂肪０.６克；此外，还含多种微量元素和维生素 。其中维生素Ａ能促进生长 ， 增强对疾病的抵抗力 ， 是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病 ， 促进食欲、助消化 ， 保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育 。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用 。

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