葡萄太多了吃不完怎么办 _葡萄

文章插图
可做成冰葡萄、葡萄干、葡萄酒、葡萄果酱、葡萄汁。
1、普通储存：挑选葡萄果粒还未完全熟透的，没有烂和脱蒂的成串葡萄拭去水分，用密封盒装好可以放到冰箱冷藏里储存。
2、冰葡萄：将葡萄用面粉洗净，擦干水分放进密封的塑料袋里或者其他容器里，放入冰箱冷冻里，做成冰葡萄。
3、葡萄干：将葡萄带蒂剪下，用面粉洗净，控干水分，分拣出颗粒均匀，无伤疤无掉皮露果肉的葡萄粒，放在阳光下晾晒几天，待到葡萄脱水收缩，用手捏压后会回弹即可，收起放到阴凉处几天即可收好储存。
4、葡萄果酱：挑选干净的葡萄，去皮去核，锅内少量沸水放入葡萄果肉，搅拌捣碎成酱，加入白糖，柠檬汁，直到汤汁粘稠为止，放入干净的玻璃容器，盖上盖子密封后，放凉入冰箱冷藏。
5、葡萄酒：挑选果粒完整的葡萄，用面粉洗净控干水分，去蒂，然后放进玻璃容器一层，放一层冰糖，再放一层葡萄依次装满，然后倒进白酒，直到淹没葡萄为止。静置两三个月即可。
【葡萄太多了吃不完怎么办】6、葡萄汁：挑选干净的葡萄粒去核，放入榨汁机内直接榨成汁，加入适量白糖，即可饮用。