文章插图
准备食材：１００ｇ糯米（浸泡１夜）、２００ｇ肉馅、１０ｇ大葱、５ｇ料酒、５ｇ 姜、５ｇ糖、２ｇ盐 。
　?。薄⒀蟠星兴榱?nbsp;， 放入肉馅中 。生姜切片泡水 ， 将生姜水倒入肉馅中 。加入盐、糖、料酒 。
　?。病⒌谷ソ菖疵椎乃?，笼屉上放上蒸布，用手攒出肉团，表面粘上一些糯米，摆放在笼屉上 。
【怎么做糯米团子】　?。场⒎湃肟鞠洌?蒸汽模式，１１５度 ， ２５分钟即可 。
糯米团子，别名毛团子，是江南地区小吃 ， 以糯米、猪肉末、鸡蛋、生姜、花椒粉、盐、鸡精等制作而成，美味并且具有养胃的功效，其储藏方法为冷藏待干后水泡 。糯米团子依据各地习俗不同，其制作的原料和形态也有所差异 。

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