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【桑葚酒可以重复泡吗】可以 。桑葚中含有蛋白质、维生素C、维生素A、纤维素、钙、磷、铁等营养物质,泡酒可以将营养物质析出 , 更利于桑葚的发挥,桑葚泡酒后,仍然含有多种营养物质及有效成分,可以直接食用,也能重复泡酒 。
桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗 。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多 , 是人们常食的水果之一 。桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒 。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点 。成熟的桑葚质油润 , 酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳 。
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