文章插图
点水是为了不让水沸腾 ， 使饺子在平稳的水里煮熟，饺子不会因为水沸腾而上下翻滚导致煮破 ， 所以还是点水好 。
【煮饺子到底点不点水】让锅里的水开个一分半钟，在点凉水；在煮水饺过程不要盖锅盖不然水饺会闷烂掉；开次点次 。煮水饺不要用大火一直煮不然皮烂了芯没熟 。
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