文章插图
1、材料：番茄、鸡蛋、米饭、葱、盐、鸡粉、食用油 。
2、将鸡蛋打散；番茄切成小粒；葱切成葱花 。
3、锅里放油烧热，将鸡蛋炒成半生熟，盛出 。
4、锅里重新放油烧热 ， 放入番茄粒，翻炒至红酱出现 ， 加入冷饭，洒一点料酒，炒均匀，令饭吸收红酱时，放入半生熟的鸡蛋，翻炒均匀 。
【西红柿鸡蛋炒饭】5、加入盐、鸡粉调味，炒均匀，最后放葱花即可 。

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