文章插图
【沙拉鳕鱼做法】1、生菜、黑豆、胡萝卜、鳕鱼、番茄沙司（或山楂浆） 。
2、挑选一块切割平整厚薄适中的鳕鱼块，用餐巾纸拭去水分后双面洒少许胡椒和盐 。
3、平底锅中放少许色拉油 ， 将鱼放入两面稍煎半分钟 。倒入番茄沙司和水 ， 加少量盐 。在放入切好的胡萝卜，煮至汤浓绸 。
4、趁煮鱼时，将生菜撕成小片摆入盘中 ， 洒少许煮好的黑豆，待鱼熟后倒入盘中即可 。

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