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【过了保质期的火锅底料还能食用吗】食用过保质期的火锅底料可导致急性中毒，轻者多以急性胃肠炎症状出现，如呕吐、恶心、腹痛、腹泻、发烧等，经过治疗可以恢复健康；重者可在呼吸、循环、神经等系统出现症状 ， 抢救及时可转危为安，如贻误时机会危及生命 。所以不要食用过期火锅底料 。
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