文章插图
1、准备山楂600克，白糖250克 ， 藕粉15克 ， 水300克 。
2、将山楂清洗干净 。
3、将山楂切成两半 ， 去核 。
4、倒入锅中加水，加一半的白糖（根据自己喜好增减糖量），煮至软，捞出放凉 。
5、将放凉的山楂放入料理机，打碎 。
6、倒入锅中，小火慢熬，边熬边搅拌，开锅后加入另一半白糖 。
7、15克藕粉用少许凉白开溶化，然后倒入锅中 。
8、继续熬，熬至搅拌很费力气，粘在铲子都不掉就可以了 。
9、冷却后盛出装盘 ， 压实压平，放入冰箱冷藏12小时 。
【山楂怎么熬成膏】10、成型，切条，切小方块，摆盘 ， 完工！

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