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【减肥山药能吃吗】减肥能吃山药，山药本身就是一种高营养、低热量的食品 ， 即使吃的再多也不用担心肥胖 。它是女性朋友们减肥的圣品 。山药本身就是一种高营养、低热量的食品，含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲 ， 而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖相当有好处 。就算吃多了也不容易发胖 。现代科学分析，山药的最大特点是含有大量的黏蛋白 。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物 ， 对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沈积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生 。可减少皮下脂肪堆积，能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生 。
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