文章插图
【酸渣罐头怎么做】原料：山楂、白糖、冰糖 。
做法：
1、山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽去掉山楂核；
2、锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮；
3、汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可 。
注意：
1、山楂不能煮得很久 ， 煮得太久容易开裂 。
2、放白糖可以使汤汁更浓稠 ， 放冰糖可以使汤汁的颜色发亮 。

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