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【新加坡的KAYA酱怎么做】做法：
1、准备材料：香兰叶10片、砂糖380克、鸡蛋8枚、椰浆400克；
2、将香兰叶洗净、打结 ， 在锅中放少量水，将香兰叶放入锅中，大火煮开后 ， 转小火，时间最好半小时以后 ， 熬出来的汁浓一点，取30克可，放凉备用；
3、鸡蛋加入砂糖用打蛋器慢速打散即可 ， 加入椰浆和香兰叶汁，再搅拌均匀；
4、将搅匀的混合物用网兜过滤到另外一个锅或不锈钢碗中；
5、另外准备一口大锅 ， 放水并在锅底垫一块厚毛巾，水开后将上面过滤好的小锅放进去蒸煮，边煮边搅拌；

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