文章插图
1、第一步：首先将红薯清洗干净 ， 去掉皮，然后切成片，装入碗中，放入锅中，大火蒸15分钟，直到红薯 ， 软熟为止 。
2、第二步：装入大一点的碗中，蒸碗中的水不要倒进来 ， 用叉子压成红薯泥 ， 然后少量多次的加入糯米粉（红薯：糯米粉的比例大约是10:4） ， 然后搅拌成絮状，再加入少量的白糖，揉捏成不软不硬的面团 。
3、第三步：在面板上撒上干糯米粉 ， 然后把面团擀成大概一厘米左右厚的面饼 ， 先竖着从中间切一刀，然后再横着切成小块儿，再把小块搓成圆柱形，然后裹上白芝麻，用手搓一下是芝麻，粘得更加的牢固 。
【家庭版红薯做法】4、第四步：油温微热的时候下入红薯条 ， 小火慢炸 ， 不要着急，大约五分钟左右漂上来转中火，表面炸至金黄 ， 然后捞出 ， 放吸油纸上，吸出多余的油分 。

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