文章插图
1、首先和面团 。
2、和好的面团用擀面杖擀成方形 。
3、然后抹上油，洒盐、葱花 。
4、卷起，收口的地方用手指捏实，然后搓成光滑均匀的圆条 。
5、切成若干等份 。
6、擀成小饼 。
7、蒸锅刷薄油，把擀好的饼放进去，醒上20分钟 。
8、然后大火蒸上4-5分钟 。
【香煎油饼做法】9、吃的时候下油锅煎至表面金黄即可 。

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