啤酒泡花生米的做法


啤酒泡花生米的做法

文章插图
【啤酒泡花生米的做法】主料:花生仁 。
材料:葱段、生抽、盐、花椒面、姜片、大料、桂皮、花椒粒、干红辣椒、冰糖、老抽、蚝油 。
做法:
花生用水洗干净 。喜欢脆的煮时间短些,喜欢面一点的煮时间长需要多放些水,文火煮 。把葱段、姜、大料、花椒、干辣椒都放调料包里 , 放锅,放一小勺蚝油 , 老抽酱油比生抽放的多,生抽少放,一把冰糖,花椒粉 , 盐适量 , 老抽多放是酱香味 。大火煮开后改小火,根据自己喜欢口感来确定做的时间长短 。