文章插图
材料：剥皮鱼，姜 ， 蒜头，水50毫升，葱 。
做法：1、 锅烧热后，把姜爆炒到金黄 。
2、 放蒜头继续爆炒至金黄 。
3、 放鱼 。
4、 翻动一些鱼身，然后放50毫升的水 。
5、 盖上锅盖继续烧5分钟 。
【剥皮鱼怎么煮】6、 放一些葱，上碟 。
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