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1、橄榄可以直接生吃，不会致癌，洗干净之后直接吃就行 。这是最简单的吃法 。
【生橄榄嚼着吃致癌吗】2、橄榄有着很丰富的营养，对身体健康有着很好的作用 。橄榄有鲜橄榄和干橄榄的区别 。干橄榄的果肉比较薄，呈现灰褐色或者灰棕色的养子 。质地比较坚韧，能够与果核分离 。新鲜的橄榄的果肉质地比较厚实，里面是黄白色，而且比较多汁 。
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