文章插图
做牛肉热量低的方法：
主料：牛里脊肉50克 。
辅料：香菇，油菜各25克，姜末，蒜末，花椒油适量，料酒、酱油，精盐，味精适量 。
【牛肉怎么做热量低】1、将牛里脊肉洗净，切成条片，放入容器 ， 加入料酒，精盐拌匀，入味上浆 。
2、锅内放入清水烧开 ， 下入牛肉片汆熟，捞出沥净水 。加入味精、酱油、花椒油和余下的料酒，精盐，湿淀粉对成芡汁 。
3、锅内放入植物油烧热，下入姜末，蒜末炝香，下入香菇片炒透，下入洋葱块、油菜段炒熟，下入牛肉片炒匀，烹入芡汁翻匀，出锅装盘即成 。

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