文章插图
1、准备食材：面粉、豆腐、白菜、粉条、葱、姜、盐、生抽、猪油、十三香、香油 。
2、将大白菜心剁成末备用 。
3、将豆腐切成0.5厘米的小块，泡软的粉条切成1厘米长的小段备用 。
4、将剁好的白菜，豆腐丁，粉条加到一个盆内 ， 加入姜末 ， 葱末，香油 ， 盐，猪油 ， 生抽，十三香搅拌均匀 。
5、将面剂揉一下，擀成中间厚边缘薄的面皮，放入菜馅，托在手中，一只手拿褶，一只手拇指挡住菜馅 。
【豆腐馅包子怎么调馅好吃的】6、一边拿褶 ， 一边转圈，最后收一下口 ， 团圆一下，一个包子就包好了 。