文章插图
蒸水蛋需要十分钟左右即可 。
所需原料：鸡蛋两只、香葱、适量盐、适量油等 。
具体步骤：
1、将鸡蛋磕到碗里 ， 加点盐，用筷子往顺时针方向打散至起泡；
2、加入适量清水，搅拌；
3、过筛，将气泡过滤掉；
4、准备一张保鲜膜，封好碗口，隔绝水汽；
【蒸水蛋多少时间】5、上火蒸10分钟 ， 出锅前淋入生抽、花生油即可 。

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