文章插图
【面疙瘩汤怎么做】1、将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐 。
2、在等待水开过程中，准备面疙瘩 。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌 ， 让面粉结成小面疙瘩 ， 这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块 。
3、水开了 ， 将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底 。加入紫菜和青菜 。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味 。

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