文章插图
1、三黄鸡一只洗净，斩块备用 。
2、土豆洗净、去皮、切小块，青红椒洗净、切片，大葱洗净、切段备用 。
【烧鸡公怎么烧】3、炒锅放油，加入烧鸡公调料一袋 ， 将调料爆出香味 。
4、剁好的鸡块放入锅中翻炒，炒至断生 。
5、加入切好的大葱段和适量清水，盖上锅盖焖煮，煮至汤汁浓稠 。
6、加入土豆块、青红椒片，煮至断生，即可关火食用 。
鸡肉指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用 。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类 。

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