文章插图
食材：
主料：猪骨750克、山药300克 。
辅料：盐5克、料酒20毫升、枸杞子2克、生姜片8克、小葱5克 。
【山药大骨汤的家常做法】步骤：
1、猪骨泡清血水后洗净，山药洗净 。
2、准备生姜片，小葱打结，枸杞子 。
3、猪骨冷水下锅焯水后捞起 。
4、放入电炖锅加入热水 。
5、加葱姜和料酒 。
6、盖上盖子摁炖汤键 。
7、等2个小时后把山药去皮切断 ， 泡入清水中以免氧化变黑 。
8、等到还剩下30分钟的时候打开盖子加入山药再盖上 。
9、最后加入盐、枸杞子即可出锅 。
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