文章插图
1、材料:排骨，老姜，料酒，枸杞，自家种的葱，盐，魔芋 。
2、魔芋切块，老姜切片 ， 一部分葱打结 ， 一部分葱切小段，排骨用清水稍稍泡一下去血水 ， 洗净 。
3、锅中放清水及姜片 ， 焯一下排骨，捞出 。
4、锅子冲洗一下，将排骨放入 ， 同时放入魔芋、葱结、姜片 。
【枸杞魔芋排骨汤】5、放适量清水 。
6、盖上锅盖煮，大火煮上10分钟后，转小火炖 。
7、至自己喜欢的软烂程度，挑出葱结，放少许料酒 ， 放入盐调味，放枸杞，葱花，关火，盖上锅盖焖一会儿即可 。

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