文章插图
煮小米粥 ， 小米跟水的比例为1比15 。
材料：小米100公克，大麦片50公克，白木耳5公克 ， 黑木耳5公克，猪瘦肉丁60公克 ， 水1200容积 ， 姜片10公克，鸡粉1/4小匙 。
做法：
1、小米洗净后浸泡于冷水中约30分钟，捞出沥干水分，大麦片洗净后沥干水分，备用 。
2、黑、白木耳浸泡于冷水中至软化 ， 捞出去蒂头后切小片，猪瘦肉丁放入滚沸的水中，烫后捞出，备用 。
【煮小米粥小米跟水的比例怎么下啊】3、取一汤锅 ， 放入作法1小米、姜片和水煮至滚沸，放入大麦片和所有食材，再次煮至滚沸后改小火，盖上锅盖焖煮约15分钟，再加入调味料 ， 完成小米粥的制作 。

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