黑米粥需要那些材料怎么熬


黑米粥需要那些材料怎么熬

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主料:黑米100克、红糖适量 。
做法:先将黑米洗净,在冷水里浸泡一段时间,1到3个小时为宜 , 然后放入锅内加清水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放入红糖,改用小火熬煮1小时 。
营养价值:黑米被营养专家认定是一种蛋白质高、维生素及纤维素含量丰富的食品 , 还含有人体不能自然合成的多种氨基酸和矿物质等 , 具有滋阴补肾、明目聪耳的功效,由黑米熬成的黑米粥更加容易被人体吸收,对身体调理大有益处 。
注意事项:
1、最好别用微波炉加热,黑米粥很粘 , 不容易均匀受热,还容易糊;
【黑米粥需要那些材料怎么熬】2、做好后一次性食用 , 再次加热食用容易变质 。