方便面作为生活中常见的快捷方便的食物 ， 深受上班族的喜爱 。 比如方便面口味多样 ， 制作方便 。 对于大多数上班族来说 ， 他们大多吃一包方便面 ， 因为他们平时工作时间短 。


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但是网上关于方便面的谣言很多 ， 比如方便面中添加剂含量多 ， 属于垃圾食品 ， 容易致癌 。 那么这种说法是真是假呢？
一包方便面到底有多少添加剂？
可以看看方便面的配料表 ， 上面有不少于20种食品添加剂 。
方便面中的添加剂大多是乳化剂、酸度调节剂、抗氧化剂、抗结剂、增味剂等 。
方便面的味道主要取决于这些添加剂改善的味道 。 方便面虽然含有大量的添加剂 ， 但并不意味着所有的添加剂都是有害的 。
事实上 ， 对于一些列入GB2760食品添加剂范围的添加剂 ， 它们也是通过安全评估的安全添加剂 。 只要在使用范围内控制大量 ， 就不会对身体造成太大伤害 ， 所以不用太担心 。


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方便面是防腐剂 ， 解毒需要32天？
防腐剂在方便面中的观点也是错误的 。 防腐剂的主要作用是延长食品的保质期 ， 防止微生物食品变质 。 方便面饼属于干面 ， 因为油炸技术本身水分相对较低 ， 油炸面饼低至2% ， 不需要防腐剂也不容易长微生物 。 如果加防腐剂 ， 会增加一定的制造成本 ， 无异于浪费 。
不仅如此 ， 国家标准GB2760也严格禁止在方便面中添加防腐剂 ， 所以有些方便面没有防腐剂等物质 ， 不用太担心 。
还有很多人说 ， 如果吃一包方便面 ， 肝脏需要32天才能解毒 。 其实网上之所以有这样的说法 ， 是因为如果方便面中的添加剂摄入过多 ， 会影响肝脏的正常功能修复 。


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事实上 ， 方便面中使用的添加剂在国家允许的范围内 ， 在出厂前经过安全评估 ， 因此合格产品不会对肝脏造成太大损害 。 而且像普通食物一样 ， 在胃里排空只需要3~4个小时 ， 更别说这种不含防腐剂的方便面了 。 其实4个多小时已经完全被胃消化了 ， 根本达不到人们所说的32天 。
吃方便面会致癌吗？
也有很多人说 ， 经常吃一些方便面很容易致癌 ， 这主要是因为方便面是一种高风险的油炸食品 ， 所以被质疑癌的 。
事实上 ， 方便面确实含有致癌物实含有致癌物质 ， 因为一些谷物在高温油炸后会产生丙烯酰胺 。 事实上 ， 任何食物在高温油炸后都会产生这种物质 ， 而不仅仅是方便面 。
不管剂量如何 ， 这也是不正确的 。 例如 ， 丙烯酰胺需要一次性摄入 ， 大约需要7克才能发生反应 。 例如 ， 一些油炸食品中的丙烯酰胺仅为15~80微克 ， 根本达不到致癌数量 。 因此 ， 吃方便面不会致癌 ， 这种说法并不严谨 。
真正的垃圾食品就是这六种
事实上 ， 与方便面相比 ， 以下食物是真正的垃圾食品 。 我希望你能尽快避免 。
1、果汁饮料
和一些果汁饮料一样 ， 其实果汁并不多 ， 主要是靠一些香精来改善口感 ， 糖分含量也不低 。 过量饮酒不仅会导致肥胖 。
它还会影响血糖水平 ， 对身体影响很大 。 因此 ， 平时不建议喝太多 。 你可以选择喝 ， 为身体补充营养 。


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2、芝麻糊
【方便面作为生活中常见的快捷方便的食物|方便面都是防腐剂，需32天才解毒？直言：真正的垃圾食品是这6种