这种东西吃一口老十岁,毁肠胃还致癌，你家冰箱可能就有( 二 ) 翻翻冰箱

3、不要吃豆猪肉
豆猪肉又叫米猪肉，是猪囊虫寄生在猪体内引起的病致死的猪肉。
人如果吃了未煮熟的豆猪肉，囊虫会在人的小肠中发育为钩绦虫。
购买时，可以观察猪肉的切面，如果发现米粒大小的水泡状物，即可断定为米猪肉。
4、忌食用高温油炸的咸猪肉
咸肉含硝，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基吡咯烷。
因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时，忌煎炸。
5、不要吃肉疙瘩
【这种东西吃一口老十岁,毁肠胃还致癌，你家冰箱可能就有】猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩含有很多病菌和病毒，食用则易感染疾病。
6、不宜用热水浸洗
用热水洗猪肉会影响猪肉的味道，可以先用干净的布将猪肉表面擦净，然后用冷水快速冲洗干净。

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7、切忌解冻后又冷冻
解冻肉类时，最好提前从冰箱冷冻层拿出，在冷藏室放一夜，自然冷藏化冻，风味和肉汁损失最少，但化冻后忌二次冷冻。反复冻融的话，细菌的繁殖将变得更加疯狂。
六种肉要少吃
1
鸡头
含有重金属。

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很多地区喜欢吃麻辣鸡头等，而自古我国就有句民谚：十年鸡头胜砒霜。虽然“鸡越老，鸡头毒性就越大”的说法并不准确，但鸡头中含有重金属却是个不争的事实，所以鸡头还是少吃为好。
2
猪脖子里的肉疙瘩
易感染疾病。
食用时应去除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即被称为肉枣的东西。猪脖子上的肉疙瘩其实就是淋巴结，属于免疫器官，主要用来过滤病原微生物，这些地方含有很多病菌和病毒，不要吃。
3
禽尖翅
病菌仓库。

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鸡、鸭、鹅等禽类的翅尖就是个藏污纳垢的“仓库” 。禽“尖翅”事实上就是鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名叫“腔上囊” ，是淋巴腺体集中的地方。
因此，这些“尖翅”也要少吃为好。正规饲养、经过检验检疫的家禽，偶尔食用不会有危害，但是建议不要多吃。
4
鸡脖、鸭脖
腺体多有毒。
鸡脖和鸭脖上含有胸腺，是免疫器官。鸡脖、鸭脖的肉能吃，但是要注意清洁周围的淋巴及气管，这些东西最好不要吃。而鸡脖、鸭脖上干净的肉质部分一般不会有影响。
5
羊悬筋
或是病变组织。

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羊“悬筋”(又称“蹄白珠”) ，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织，专家不建议多吃。
6
畜三腺
有害器官。
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官” ，食用后会危害健康。因此，畜“三腺”最好不要吃。
总而言之，肉最好现吃现买，冰箱里的“僵尸肉”赶紧清理掉。
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