教你蜂蜜的品尝与真伪辨别

蜂蜜的养生价值,数千年来一直流传 。连许多中外皇室贵族,都形成了以蜜养生的习惯 。进贡到皇室里的蜂蜜,一定要是最浓郁鲜纯的 。我国古时的采蜜人就酝酿出一套品蜜方法,用以辨别蜂蜜的真伪和好坏 。
看:不同蜂蜜颜色会有差异 。同种蜂蜜,颜色越浅,一般越新鲜 。
闻:不同花源的蜂蜜都有其独特香味,而不是蔗糖或红糖味 。
尝:尝蜂蜜不能兑水,否则试不出其原味 。尝不同蜂蜜前,应以清水漱口或吃一小块苏打饼干,令味蕾保持新鲜感 。好的蜂蜜,喝下去喉感舒服清润,留香持久,不会返酸 。不同蜜种的味感都很特别 。喝惯上好蜂蜜的朋友,一定能记住该种蜂蜜的味道 。
滴:纯正蜂蜜倒进清水,会直坠盘坐杯底,不易散开 。