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入冬之后此汤别错过，比吃牛羊肉强，做法简单特别适合上班的你在每年的入冬后，我都会一直强调饮食要做调整。多以营养或具有功能性的养生饮食为主，这个主要的目的是冬天需要消耗的能量大。人体为了维持体温保暖，就会消耗大量的能量。如果摄取不到位，那你自然而然就会感到寒冷。饮食的营养达标了，那足够体能的消耗那自然就不会感觉疲惫并且也不那么畏寒。假如饮食中又加入“功能性”的饮食，那效果就更为突出。

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这也就是在没有暖气的南方，一直以来的养生调理方法。一般来说“药膳”会根据季节的不同做出不一样的搭配，来达到强身健体的作用。药膳的分类极多，有温补、热补、猛补等。在没有特别的需要时，我们可以以温和的调理饮食方式来作为增强体质的一个步骤。在今天的美食分享中给您推荐的搭配是鸭头和石斛的碰撞，该汤温和营养还具有调节身体机能的作用适合忙碌上班的您。做法简单方便，把食材放入一起加水基本上就不用再管。所以在寒冬之际，您可以多做多喝增强免疫力。

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石斛鸭头盅食材：鸭头1个、新鲜石斛3根、老姜2片、党参3小节、枸杞1撮、盐1小撮

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烹饪步骤：1、在日常我们最常听到的一些名贵养生中药材是什么？人参、鹿茸、虫草还有石斛等，石斛作为名贵的的中药材自然有它的功效和特殊性的存在。它素有植物黄金和仙草的美誉，就算是一斤普通的铁皮石斛价格也不菲。为此有铁皮石斛的朋友，应该珍惜食材。在今天的搭配使用中，我用的是新鲜的石斛虽然不及铁皮石斛但也能有点养生保健的作用。取三根石斛清洗干净，然后剪段备用。

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2、除了主料的石斛，作为“引”鸭头准备一个。鸭头的清洗清理要处理好，可剖开把里里外外搓洗干净。

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3、接着再准备一些搭配的辅料，老姜是必备的因为鸭子有点凉性两片老姜可以中和一下性质。再来几段党参及一点点枸杞，作为辅助性提升。

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4、把所准备好的食材全部倒入炖盅之中，接着加入适量的清水。盖上盖子，隔水炖煮大致两三个小时。

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5、在准备食用之前加入少许的盐作为调味即可，汤鲜甜并营养还具体保健作用。地主小贴士：1、鸭头要处理干净2、土豪可直接使用铁皮石斛3、隔水炖煮营养不流失关注豆帝煮，随时掌握美食发布最新动态。这里有你喜欢的各种美食制作，内容包括家常菜、宴席菜、地道小吃、养生煲汤、烘焙制作以及旅行探店等。全线打造助您成为一位真正的美食家！此图文作品系豆帝煮原创发布，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留法律追诉权特此声明

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