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麻辣肝碗托 ， 在陕北一带特别的火爆 ， 不管是夏天还是冬天 ， 天天都有人排队吃这款风味小吃 ，

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驴板肠 ， 米脂风味小吃 ， 驴板肠为驴八珍之一 ， 堪称人间美味 ， 口味麻辣鲜嫩 ， 香味袭人 ， 可谓小吃中的一绝 。

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荞面圪坨 ， 俗话说：“荞面圪坨羊腥汤、死死活活相跟上 。 ”从这句话里就可以看出来 ， 陕北人喜欢将煮羊肉的汤烩荞面圪坨 。 陕北的羊肉不腥不膻 ， 所以煮羊肉的羊汤也不会浪费 ， 吃完大块的羊肉 ， 再直接将圪坨下入剩余的羊汤中做成烩面 ， 不仅是陕北人的一种习惯 ， 也是一款不错的美食 。
【小米捞饭|36款陕北特色美食】来源：小马食途

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