消费者购买肉制品应从以下几个方面加以注意：
【教你如何挑选肉制品】1、查包装 。包装产品要密封，无破损 。尽量不要购买散装肉制品，这些产品在运输过程中容易受到污染 。
2、看颜色 。产品外观颜色应自然适中，不要购买颜色太过鲜艳的产品 。
3、识标签 。选购加贴“QS”标志的产品 。产品包装上应标明产品名称、厂名、厂址、产地、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等 。应尽量挑选近期生产的产品 。
4、注意储存温度要求 。尤其是夏季高温季节更应注意 。这类产品最好到大商场、大超市去购买，因为这些场所有正规的商品进货渠道，产品周转快，冷藏的硬件设施齐全 。
5、熟肉制品一次购买量不宜过多 。已开封的肉制品一定要密封，最好在冰箱中冷藏保存，尽快食用 。

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