8、小碗里面打入三个鸡蛋，添加盐 白醋，充分的搅拌均匀，锅里面烧油，油热之后倒入鸡蛋，微微定型的时候，快速翻炒炒成鸡蛋碎，炒好之后盛入碗中备用
9、再次起锅烧油，放入葱花姜末爆香，之后放入西红柿，放入一些盐，可以快速的炒出西红柿的汁水。之后放入洋葱丝 青椒丝。

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10、翻炒均匀之后，添加适量的生抽 少许老抽，之后把面鱼给倒进来。面鱼翻炒入味，把鸡蛋给放进来。翻炒片刻，盛入盘中，美味好吃的炒山药面鱼就做好了。
花生
┄【酥脆花生米】┄
〖 食材清单 〗花生米 鸡蛋 白糖

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1、准备适量的花生，先给花生剥皮，之后冲洗干净，把花生放进盆中，倒入足量的开水，开水泡花生可以节省时间。浸泡12小时以上，
2、花生泡好之后，清洗一下，之后添加盐 五香粉或者是十三香，再添加适量的胡椒粉，充分的搅拌均匀，，放在一边腌制30分钟，这样更容易入味。

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3、腌制好之后，往花生米里面少量多次的添加糯米粉，一直添加到每一粒花生米都能裹上糯米粉就可以了。弄好之后用滤网给过滤一下。

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4、起锅烧油，多放入一些食用油，油热之后，把裹有淀粉的花生米倒进锅中，小火慢炸。等到花生米微微定型的时候，用筷子给翻动一下，防止粘连。
5、一直炸到花生米表面微微焦黄，吃起来比较酥脆就可以盛出了，这个过程全程需要8分钟左右。炸好的花生米给它晾开，完全晾干之后吃起来更酥脆

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6、起锅烧水，放入适量的白糖。大火将白糖炒至融化，之后小火慢慢的炒，一直炒到白糖呈现焦黄色，把炒好的花生米给倒进去，一直翻炒到全部挂霜就可以了

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7、这样一次就可以做出两种口味的花生米，甜味的，还有咸味的，放进食品袋里面，随吃随去特别的方便。美味好吃的酥脆花生米就做好了。

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香蕉
┄【香蕉面包】┄
〖 食材清单 〗香蕉 白糖 酵母粉 鸡蛋 牛奶

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1、准备两个香蕉，先将香蕉切成薄一点的香蕉片，之后放入盆中，直接捣成香蕉泥。之后往里面添加白糖，再放入一些酵母粉，搅拌均匀，往里面倒入100毫升的牛奶

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2、牛奶搅拌均匀之后，往里面少量多次的添加面粉。这里用到的是高筋面粉，一直搅拌成大面絮状，之后下手揉成一个偏软一点的光滑面团。
3、揉好之后，往面团里面添加适量的黄油。之后不停的摔打揉搓，把黄油充分的揉进面粉里面。揉搓好之后，往面团里面涂抹食用油，防止干裂，放进盆中，盖上盖子，密封发酵至两倍大

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4、发酵好之后，取出面团揉面排排气。之后分成多个大小相同的小剂子，每个小剂子都给它揉光滑，，
5、取出小剂子擀成牛舌状，从一端卷起来，按扁再次擀成长条状的薄面片。再次给它卷起来，每个面剂都是这样的操作。

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