@秋日好时光大家好|迷倒千万家庭的12道家常菜，开胃又过瘾，味道超赞，记得收藏哦( 三 ) @秋日好时光大家好

4.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片，干辣椒段爆香
5.下入猪肉末小火翻炒，将猪肉末炒散，炒制颜色变白，下入白菜片大火翻炒，将白菜片翻炒至断生
6.下入泡发好的粉条，淋入料酒，酱油，蚝油，少许盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
麻辣花椒鸡

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食材
三黄鸡1只、南瓜200克、青笋1根
鲜花椒100克、干红辣椒10个
大葱5段、姜片5片
老干妈豆豉辣酱4汤匙
糖1茶匙、盐1茶匙、开水500ml
/步骤/
1、将鲜花椒洗净后，用清水浸泡30分钟后，再倒掉水，继倒入清水再浸泡30分钟。
2、三黄鸡去内脏洗净后，切成小块，沥干水。南瓜去皮切成小块。青笋去皮写成小块。葱切段。姜切片。
3、锅中倒入油，烧至7成热时，放入葱姜爆香，倒入鸡块用铲子不停翻炒，大概炒5分钟后，放入鲜花椒和干红辣椒继续翻炒2分钟。
4、倒入老干妈豆豉辣酱，糖和盐，搅拌均匀后倒入开水（水与食材持平），大火煮5分钟后倒入南瓜块和青笋块搅匀，继续煮5分钟，待汤汁略收干即可。
红烧鸡块

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食材：仔鸡500g ，盐适量，姜1块，葱1段，香葱适量，白糖1茶匙，啤酒，油，生抽适量。
做法：
1.鸡肉切块焯水沥干，姜切片、葱切段、香葱切小段备用。
2.炒锅上火热后倒入油，待油6成热，放入姜片和葱段炒香。
3.倒入鸡块煸炒微黄，倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开，小火焖烧25分钟左右，大火收汁，上盘撒香葱即可。
香菇油菜

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食材：香菇、油菜、葱姜蒜、蚝油、盐、生抽
做法
1.将油菜冲洗干净撕成一下小片，香菇去根洗净切片，葱姜蒜切片
2.锅内加入适量清水，水开后放入盐和香油，将油菜放入焯水一分钟左右，捞出沥干水分装盘
3.锅内加入适量油，油热后放入葱姜蒜末爆炒出香味，加入香菇翻炒，炒至变软断生，加入盐、蚝油、生抽翻炒均匀，熟后出锅盛入油菜的盘子里，即可食用
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