导语：这5种鸡蛋最容易被忽视|这5种鸡蛋最容易被忽视，大家千万不要买，更加不要吃它们导语：这5种鸡蛋最容易被忽视

导语：这5种鸡蛋最容易被忽视，大家千万不要买，更加不要吃它们。

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说到鸡蛋，可能大家都不会陌生了，因为这是我们常吃的食物了。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。但是有些鸡蛋，我们还是不要吃的。像是上面的这一种，那就是发霉的鸡蛋，这个是比较容易看出来的，因为看到有霉点的话，就知道是不好的鸡蛋了。

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粘壳的鸡蛋，这种鸡蛋大家也是不要吃的。因为这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳。如果大家打开蛋之后，发现还有异味的话，千万不要尝试来吃了。

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表面有裂纹的鸡蛋，其实这个也是比较同意区分出来的。一般这种鸡蛋，就是因为磕磕碰碰出来的，若放置时间较长就不宜食用，所以大家购买鸡蛋的时候需要注意了。

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【导语：这5种鸡蛋最容易被忽视|这5种鸡蛋最容易被忽视，大家千万不要买，更加不要吃它们】死胎蛋，这种鸡蛋有些矛盾了，因为可能有些人喜欢吃这样的鸡蛋，也是别人们称之为毛鸡蛋。其实根本没有营养，而且绝大部分毛蛋都可测出大肠杆菌，如果胚胎死亡的时间过长，可能还会产生一些有毒的物质了。

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最后我们看到的这个是散黄蛋，因剧烈振荡或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而造成散黄，蛋液稀而混浊。如果打开之后蛋黄不完整的话，大家还是需要注意食用了。
来源：老朽同健康