癌症|吃辣为什么会“菊花”痛？真能预防癌症吗？答案摘得今年诺贝尔奖癌症|菊花|大卫·朱利叶斯|诺贝

很多人喜欢吃辣，甚至到了无辣不欢的程度。但是辣椒吃多了，上厕所时“菊花”也会辣辣的，甚至用手揉眼也会辣得泪水直流，这是怎么回事？难道“菊花”和眼睛也能尝出辣的味道吗？
当然不是！

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三、矛盾重重——多吃辣对健康究竟好不好？
解释了“辣”的由来，说一说大家更加关心的“多吃辣对健康究竟好不好”？
【癌症|吃辣为什么会“菊花”痛？真能预防癌症吗？答案摘得今年诺贝尔奖】我们常看到各种消息说吃辣可以预防心血管病甚至癌症。但是有一些试验却截然相反，吃辣太多会增加癌症的发病率！
而这些消息的根源，就来自辣椒中的“辣椒素”！
辣椒素是辣椒里的一种生物碱，不仅可以与神经中的辣椒素受体结合，产生灼烧般的“痛”，也就是前文所说的“辣味”，还会对健康产生多种影响。
辣椒素对癌症到底是预防还是促发？这里举两个截然不同的研究为例：

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1.韩国建国大学研究证实，辣椒素会促进原癌基因的成长，诱发癌症蛋白质COX-2的高效表达，从而引发皮肤癌在内的多种癌症。
2.但是，北京大学的研究小组对50万名成年人进行了为期10年的随访，得出结论：吃辣越多，患食管癌的风险就越低。
在这里张医生要告诉大家，这些消息都是基于小范围的研究，并不具备真正的临床价值。目前大多数主流医疗机构既不推荐使用辣椒素治疗癌症，也没有将其列为致癌物质。所以，只要自己的胃口受得了，自己想怎么吃就怎么吃，不必刻意的多吃或不吃！
我是心血管内科张医生，如果喜欢我的科普文章，就请点赞吧！还可以转发这篇文章分享给身边有需要的朋友！关注我还可以看到更多心脏病的健康知识！