真相|那些年，牛奶承受的谣言们，今天一一来击破( 二 ) 乳糖|天一|谣言|咖啡因|蛋白质

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谣言10、牛奶+榴莲会让咖啡因飙升=中毒？
真相：牛奶中不含咖啡因，榴莲中也不含咖啡因，怎么来咖啡因飙升？！

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谣言11、常温奶不如巴氏奶有营养？
真相：两者的本质区别在于杀菌方式，营养成分上没有明显区别。倒是受保存时间、保存条件等限制，巴氏奶更贵，给了你更有营养的错觉。

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谣言12、一喝牛奶就拉稀，是牛奶质量问题？
真相：只要是正规厂家的正规牛奶，且还在保质期内，你一喝就拉稀，可能是自身乳糖不耐受（全球有50%的人乳糖不耐受，且亚洲人比例更高），牛奶质量不背锅。

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谣言13、牛奶可喝可不喝？
真相：牛奶营养丰富，我国营养膳食宝塔推荐人均每日摄入奶类300克，但目前人均只有50克，缺口不是一般大，而这将直接导致营养不平衡乃至轻度缺乏。
喝牛奶的注意事项：

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1、乳糖不耐受人群，可选择无乳糖牛奶、舒化奶、酸奶等。
2、确实有部分人无缘牛奶及乳制品，比如对牛奶急性/慢性过敏者、严重痤疮患者、严重腹泻时，别勉强。
3、爱喝哪种奶，看口味和预算，不必跟风，但要注意别喝到假牛奶，也就是各种牛奶饮料或乳酸菌饮料，如何区别看配料表，标注生牛乳的就是真正的牛奶。

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4、牛奶虽好，别喝太多，以免影响其他食物摄入。
5、在保质期内喝完。
【真相|那些年，牛奶承受的谣言们，今天一一来击破】看完各种真相，是不是觉得手中的牛奶更香了？