俗话说“秋粥宜人”，这4道“白露粥”，好消化易吸收，滋补润燥( 二 ) 白露是秋季的第三个节气

三、小米红薯粥
红薯中含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、氨基酸、果胶、胡萝卜素、维生素A、维生素C及多种矿物质等营养成分，另外，它所含有的膳食纤维能有助于增强肠道蠕动。现在正是红薯上市的季节，刚上市的红薯水分多，甜度不高，最适宜的吃法便是煮粥。
小米红薯粥：
原料：红薯1个，小米半小碗。
制作方法：
步骤1.将小米淘洗干净后，用清水浸泡半小时备用。
步骤2.红薯去皮洗净后，用刮皮刀刮成薄厚均匀的薄片。
步骤3.将红薯片、小米及清水一起放入电饭煲中，按下煮粥键即可。

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四、大枣山药粥
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，山药与大枣都是药食两用之品，二者一起煮粥，口感软糯、细腻绵软、有助于补血养胃，营养也更易吸收。
大枣山药粥：
原料：干红枣15个，山药1根，大米半小碗。
制作方法：
步骤1.将干红枣洗净后，用清水浸泡半小时；大米洗净备用。
步骤2.山药去皮洗净后，放在案板上，用刀切成小块，（也可以剁成山药碎，吃起来口感更好。）
步骤3.将干红枣、大米、山药及清水一起放入电饭煲中，按下煮粥键即可。

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为了节省时间，不少朋友家里煮粥都是用电饭煲来预约煮粥，头天晚上睡觉前把食材和水放入电饭煲，预约好时间，连泡米带煮粥，第二天早上一锅香浓软糯的粥就在等待全家人的享用了。下面，有几个煮粥的小窍门供你参考：
1：一般来说：米和水的比例在1：5-1：11之间，喜欢喝稠或者稀一点的粥就按这个比例左右调节就可以了；
2：煮粥的水要一次性加足，如果水少了、中途不得不加水，记得一定要加开水；
3：煮粥时滴几滴食用油，这样熬出来的粥色泽金黄、鲜亮，吃起来也更加香醇、润滑；
4：如果加入了山药、地瓜、玉米渣等淀粉含量高的食材，有助于增加糊化作用，煮出来的粥会更容易绵稠。
5：煮粥的食材一定要选择好，一些霉变的花生、红枣、带褐色或者黑色斑点的红薯一定不要用来煮粥，以免让家人吃了引起食物中毒。
以上分享的南瓜、枸杞、大米、莲子、百合、红豆、小米、红薯、大枣、山药，这些都是家常且易购买的食材，煮粥前的处理也方便，在白露时节，每天给家人变换着煮不同营养又温补的“白露粥” ，不但易消化吸收，还有助于养阴润燥，对健康大有益处。有了健康，才有生活上真正的快乐。再忙再累，你我都别忘记适时而食，让身体更棒，少生病，为秋冬健康打基础~
【俗话说“秋粥宜人”，这4道“白露粥”，好消化易吸收，滋补润燥】每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龟编辑原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~