俗话说“秋粥宜人”，这4道“白露粥”，好消化易吸收，滋补润燥白露是秋季的第三个节气

白露是秋季的第三个节气，也是整年中昼夜温差最大的一个节气，夜间空气中的水汽冷凝结成小水滴，这些水滴附着在树木花草之上，样子晶莹剔透，即为“白露” 。早晚要注意及时添加衣物，以防着凉，尤其要保护颈、腰、脚等易受凉的部位；这也是老话常说的“白露勿露身。 ”另外，还要通过多饮热茶、少洗凉水澡、睡前用热水泡脚、适当加强体育锻炼等多方式来增强身体的抵抗力，做好“保暖”工作，少生病，也为秋冬防寒打基础。
在饮食上，少食生冷寒凉，而更多地多吃些营养温补的美食。这里，特别推荐多食“白露粥” ，俗话说：“秋粥宜人” ，在秋凉秋燥日渐明显的时候，多吃一些滋阴润燥、养胃生津、温润滋补的粥品是最适宜不过的了，既有助于缓解人们的“口干舌燥”、“皮肤干燥”、“心烦意燥” ，还好消化易吸收，老幼皆宜。下面，我来分享4道适合白露时节喝的粥，喜欢的朋友不妨试试~

文章图片
一、南瓜枸杞粥
现在正值南瓜的成熟季节，南瓜富含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、瓜氨酸、果胶、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，做出来的粥不仅色泽金黄，卖相好看；而且香甜可口，还特别滋补养胃。南瓜的吃法非常广泛，有“清蒸南瓜”、“蛋黄焗南瓜条”、“清炒南瓜片”、“南瓜羹”、“南瓜饼”、“南瓜蒸肉”等等多种吃法。
值得一提的是，南瓜浑身都是宝：摘下来的南瓜花去掉花蕊洗净后，裹上用面粉与鸡蛋、食盐、花椒粉调成的糊，入油锅便炸成好吃的炸南瓜花；南瓜的藤尖用于清炒，吃起来鲜嫩营养又开胃；南瓜叶晒成末，可以药用于伤口的止血和止疼。
南瓜枸杞粥的做法：
原料：南瓜1小块，大米半小碗，枸杞10克
制作方法：
步骤1.南瓜去皮、去籽、洗净后，切成小块；大米洗净后用清水浸泡20分钟。
步骤2.将南瓜块与少量清水，一起倒入料理机中，打成泥备用。
步骤3.电饭煲中放入泡好的大米、南瓜泥、适量清水，按下“煮粥”键，待粥煮熟即可。
步骤4.粥快煮好之前，加入泡好的枸杞，搅拌均匀，待粥煮熟即可。

文章图片
二、莲子百合红豆粥
莲子富含钙、磷、铁等营养成分，百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素及多种矿物质和维生素，红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素等成分，尤其是它富含铁元素，有助于补血、使人气色保持红润。
已故的86岁著名演员杨在葆生前认为“粥为天下第一补品” ，喝粥养生、素食，是他养生的一大秘诀。在不同的季节，杨在葆喜欢针对季节的特点，喝不同的粥：冬天，他常喝“八宝粥”；春天，他喜欢“菊花粥”；夏天喝“绿豆粥” ，秋天，他喜欢的就是有助于安神补心的“百合莲子粥” 。
莲子百合红豆粥的做法：
原料：红豆半小碗，大米半小碗，干莲子20克，鲜百合1个（或者干百合），冰糖适量
制作方法：
步骤1.干莲子、红豆洗净后，用清水浸泡半小时；大米洗净备用；鲜百合去蒂后逐瓣剥下来，洗净备用。
步骤2.将莲子、红豆与大米放入电饭煲中，加入适量清水，按下“煮粥”键。
步骤3.粥快煮好之前，再加入鲜百合、适量冰糖，搅拌均匀，待粥煮熟即可。

文章图片