欢迎大家来到家常美食天堂的小地盘儿今日菜肴推荐指数：五颗星（虽然没有肉|胡萝卜炒鸡蛋｜酸甜口味,适合全家人的简单易学快手菜欢迎大家来到家常美食天堂的

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今日菜肴推荐指数：五颗星（虽然没有肉，但是它操作特别简单，味道相当不错）
上班累了一天
特别不想做饭
许许多多的朋友不是在路边解决温饱
就是点外卖吃一顿
节省下来的时间就是看电视，刷手机
如果您长期这样
不妨现在就看看您的肚皮有没有鼓起来
是不是经常将累死了挂在嘴边
目前国家在提倡健康的趋势下
不知道您有没有看到过外卖、街边“美食”的负面报道呢？
所以，为了您和家人的健康
拿起手中的小铲子，和家人一起烧一道或者几道菜
也是促进家庭和睦的小方法
今天介绍的就是这道简单易学、酸甜口味的《胡萝卜炒鸡蛋》特别的好吃
食材：胡萝卜、鸡蛋
辅料：醋、姜、蒜、蚝油、香油、盐
烹饪方法：
1、胡萝卜切丝（不要太细的丝）盛盘备用

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2、调味汁：醋+姜+蒜+蚝油+香油+盐

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3、鸡蛋打散后，锅中起油，将鸡蛋液倒入锅中，翻炒至金黄色出锅备用

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4、锅中再次起底油，油热后直接放入胡萝卜丝翻炒至有少许胡萝卜汁

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5、锅内胡萝卜翻炒出少量汁后，倒入调好的调料汁，继续翻炒均匀

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6、调料汁翻炒均匀后，放入鸡蛋

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7、鸡蛋与胡萝卜充分碰撞完毕后，就可以出锅盛盘开饭啦

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温馨小提示
1、胡萝卜切的丝不要特别的细，要稍微粗一点儿

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2、调料汁的醋千万不要放白醋。米醋、陈醋都可以，看自己的口味
3、调料汁里一定要放姜，这个是不可缺少的

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4、因为胡萝卜是甜的，我没有放糖，如果朋友们喜欢再甜一点儿，那就在调料汁里放些糖即可
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【欢迎大家来到家常美食天堂的小地盘儿今日菜肴推荐指数：五颗星（虽然没有肉|胡萝卜炒鸡蛋｜酸甜口味,适合全家人的简单易学快手菜】来源：历史悠钟