都说“贴秋膘” ， 秋季就是进补的季节 ， 说到进补 ， 那有一种食材一定不能错过 ， 就是——羊肉 。


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羊肉肉质细嫩 ， 含有很高的蛋白质和丰富的维生素 。 多吃羊肉只能提高身体素质 ， 提高抗疾病能力 。 而不会有其他副作用 ， 所以人们常说：“要想长寿、常吃羊肉” 。
但是因为羊肉的气味比较重 ， 而且对肠胃消化能力要求比较高 ， 如果脾胃不好的人 ， 尽量还是少食用 ， 食用过多可能会给器官造成压力 。


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而且秋冬季节是流感高发季 ， 孩子经常一不注意就会感冒 ， 这个时候给孩子来一碗热乎乎的酸菜羊肉面最合适不过 。
羊肉性温 ， 还有补肾、暖中驱寒的功效 ， 秋冬季节适当吃一些羊肉 ， 既能抵御风寒 ， 还能滋补身体 。 再搭配上酸香可口的酸菜来开胃 ， 再合适不过啦~


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材料：
【季节|秋冬流感季节高发季，给孩子多吃一种肉！滋补暖身提高抵抗力】羊肉卷10卷 酸菜 100g 细面300g 生抽适量 老抽适量 姜丝适量 葱丝适量 食用油适量
步骤：
１ ， 砂锅中加入清水 ， 放入大料 ， 盖盖子焖煮 ， 酸菜切成丝 ， 放到砂锅中


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２ ， 盆中放入羊肉卷 ， 加入生抽 ， 老抽 ， 姜丝 ， 葱丝 ， 食用油搅拌均匀 ， 适当腌制


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３ ， 锅开后加入面条 ， 适当搅拌 ， 加入腌制好的羊肉卷搅开 ， 待食材成熟撒上香菜碎装饰即可


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