【进入秋季之后|入秋后，主食最该这样吃，改善秋燥，香甜松软，出锅全家抢着吃】进入秋季之后 ， 天气变得非常的干燥 ， 人很容易缺水上火 。 这两天我就上火了 ， 流鼻血、嘴唇干裂 ， 皮肤也很干燥 ， 这些都是秋燥的症状 。 而要想缓解这些症状 ， 平时的饮食非常重要 。 今天就分享大家一种食物 ， 它能很好的改善秋燥症状 ， 它就是南瓜了 。 南瓜中含有丰富的维生素A和维生素E ， 可以增强机体免疫力 ， 对改善秋燥症状大有裨益 。

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入秋之后 ， 我们可以多吃一些南瓜馒头 ， 作为主食食用 ， 不但香甜美味 ， 还可以消痰止咳、补中益气 ， 改善秋燥症状 ， 对人体有很多好处 。 做好的南瓜馒头色泽金黄 ， 让人看了就很有食欲 。 而且南瓜自带甜味 ， 用来蒸馒头连糖都可以省了 ， 香甜松软 ， 比面包还要好吃 ， 出锅全家都抢着吃 。

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那接下来小编就分享大家一个南瓜馒头的做法 ， 一起来看一下吧 。 入秋后 ， 主食最该这样吃 ， 改善秋燥 ， 香甜松软 ， 出锅全家抢着吃 。

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【南瓜馒头】
食材：500g面粉、300g南瓜、5g酵母 。 做法步骤：
第一步：南瓜去皮洗干净切片上锅蒸熟 ， 然后取出来用勺子捣成泥 ， 放一边晾凉备用 。

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第二步：面粉放到一个盆子里 ， 加入酵母粉 ， 南瓜泥晾凉之后加入到面粉中 ， 南瓜慢慢增加以免过湿 ， 然后揉成光滑的面团 。
第三步：揉好的面团盖上一层保鲜膜 ， 密封醒发至原先的2倍大 ， 用手指沾点面粉中间撮一下 ， 不回缩即为发酵好了 。

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第四步：发酵好的面团拿到案板上再次揉搓均匀 ， 然后搓成长条 ， 切成大小均匀的等份 ， 稍微整理一下形状 ， 二次醒发20分钟 。

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第五步：二次醒发好的馒头凉水上锅蒸 ， 蒸至上汽之后继续蒸15-20分钟关火 ， 焖5分钟即可出锅 。
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来源：每天教您一道菜

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