一些我们经常买着吃的喝的 ， 很多美味其实我们都可以自己做 ， 如果自己做就不用担心关于生产安全问题 ， 特别是一些外边的饭菜 ， 制作过程又不明化 ， 我们也看不到 ， 卫不卫生也不知道 ， 担心这个的人很多 ， 所以 ， 提高自己动手做美食的实践能力很有必要 。 关注本文作者 ， 能经常学到一些美味的制作方法 ， 今天来看看给大家带来了什么吧 。 白菜是我们日常中经常吃到的菜 ， 百吃不腻 ， 流传许久 ， 一年四季都可以吃 ， 说到做白菜最拿手的人 ， 我认识的就只有农村的奶奶 ， 每次回家的时候都用家里的铁锅给我炒白菜 ， 可我总也吃不腻 ， 觉得比肉香 ， 每次就着炒白菜 ， 我就能吃两碗饭 ， 乐的奶奶眉开眼笑！

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【一些我们经常买着吃的喝的|农村老奶奶用铁锅做的炒白菜，觉得比肉还好吃，一次能吃两碗饭】首先就是切白菜 ， 这样斜着切很薄很入味 ， 熟的也很快 。 锅里放油 ， 油烧至5层热 ， 放入葱、姜、蒜、红辣椒 ， 煸出香味 。 先放入白菜帮翻炒 ， 炒制白菜帮变 ， 然后放入白菜叶翻炒 。

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倒入调料汁翻炒片刻即可 ， 出锅装盘 ， 即可享用！

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白菜干甜味、较淡、热量也较低 ， 含有β-胡萝卜素、铁、镁 ， 能提升钙质吸收所需的成分 ， 另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用 。 大白菜的水份含量约95% ， 而热量很低 。 减肥的时候可以经常吃哟！
来源：夙铧凌

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