逢年过节|逢年过节，儿子最爱的一道菜，一周3次吃不腻，配料做法都简单逢年过节

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逢年过节，儿子最爱的一道菜，一周三次吃不腻，配料做法都简单
平时逢年过节，餐桌上除了炒两个素菜和凉拌菜之外，那自然是这个荤菜最受欢迎了，红烧猪蹄，酸辣肥肠，还有牛羊肉，也是必不可少的几样荤菜，虽说有很多道菜，但这几样都不是小孩的最爱，特别是大一点的小孩，一般都有自己的想法和喜欢的口味，所以不喜欢吃也是没办法，这样也不能将就着，都知道小孩爱吃鸡翅，不管是烤的煎的还是炸的，都不放过，喜欢程度可以说能和打游戏一样，儿子特别的喜欢吃鸡翅，每个星期都要求做几次，都说太香。

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虽说这个鸡翅的做法有很多种，有那些蚝油的，蜜汁，还有橙汁，做法可以说是多种多样，那今天要来换一下口味，做一些平时不常吃，这个做法很简单，今天要搭配土豆还有胡萝卜一起做这道鸡翅，营养也是翻倍，因为这个土豆也是小孩爱吃的一种食材，口感粉糯，胡萝卜有一丝清甜，特别是土豆做成的小零食，油炸过的更是香喷喷，呆会做的这个酿烧鸡翅和平时的鸡翅做法还是有区别的，但是这个做法都很简单，只需把土豆胡萝卜塞到鸡翅中，再稍微煎一下，用心搭配一下，就能让孩子胃口大开，而且总是吃不腻。逢年过节，儿子最爱的一道菜，一周3次吃不腻，配料做法都简单，下面一起来看看做法吧。

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【酿烧鸡翅】
食材：鸡中翅六个，胡萝卜一个，青椒一个，土豆，生抽，蚝油，胡椒粉，白糖

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做法：
第一步：下面先来处理一下鸡翅，把鸡翅两边的骨头的关节去掉，待骨头松动后，再从中间拉出骨头。再把鸡翅腌制入味，放入一勺料酒，盐，大概腌8分钟待用，如果想更入味一些可以腌制的时间再长一些。

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第二步：青椒把籽去掉没有辣味，再切成条状，土豆胡萝卜洗净去皮，再切成和青椒大小的条状备用。

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第三步：把腌制好的鸡翅取出，在剔除了骨头的鸡翅中塞入土豆青椒胡萝卜丝，每一个都均匀的塞好待用。

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第四步：调料汁，在碗中放入少许料酒，两勺生抽，两勺蚝油，白糖，再搅拌均匀。这个酱汁在煎好鸡翅后倒入锅中。

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第五步：锅中放入油，把鸡翅两面都煎至金黄，开中火煎至，再倒入刚调好的料汁，再煎至两分钟，最后撒上胡椒粉，这道酿烧鸡翅就做好了。

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【逢年过节|逢年过节，儿子最爱的一道菜，一周3次吃不腻，配料做法都简单】来源：小杨聊美食