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看看他们的结论：增加膳食纤维摄入（多吃全谷物、全麦食物、蔬菜、水果等）对结肠癌没有任何改善 ， 也没有预防心脏病、乳腺癌和减肥作用 。
二、对涉及195名患者的5项回顾性的研究表明 ， 膳食纤维尤其是非水溶性纤维（全麦面包中的麸皮就属于这种类型）对缓解便秘没有作用 ， 有些患者甚至便秘加重 。

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事实上 ， 膳食纤维是否就是人体必需的营养素 ， 也一直是人们争论的话题 。
最为典型的例子就是北极圈的爱斯基摩人以肉食为主 ， 在1年的某些时间里几乎吃不到膳食纤维 ， 但他们几乎没有肥胖、冠心病的情况发生 。
当然 ， 这不是完全否认膳食纤维对人体的好处 。
通过蔬菜获取一定的膳食纤维应该对健康有益 ， 但指望全麦面包进行补充大概是要交智商税的 。
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你平时会吃全麦面包吗？
参考文献：
1.Yang,J.(2012).Effectofdietaryfiberonconstipation:Ametaanalysis.WorldJournalofGastroenterology,18(48).
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【给野兽生活撰稿：全麦面包不健康，中老年人不能长期吃丨野兽生活】本文??作者

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