文章插图
1、材料：猪瘦肉250克、豆腐50克、芥菜干75克、枣(干)10克、盐适量 。
2、豆腐用热水浸15分钟，起滴干水 。
3、菜干用清水浸软 ， 洗净切短 。
3.红枣去核洗净备用 。瘦肉出水过冷河备用 。
【豆腐红枣煲瘦肉】4、把适量水煲开，放下豆腐、菜干、红枣、瘦肉煲滚，慢火煲3小时，下盐调味即可 。

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