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先把鸡洗干净 。

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将鸡剁成几大块 。
【清补鸡汤做法图解 试试这道简单易做的鸡汤】

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准备作料：葱、姜、蒜、料酒 。

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把鸡肉放入盛有开水的煲锅中煮个7、8分钟，去血腥味，然后将鸡肉捞出 。

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重新在煲锅加入冷水后在放入捞出的鸡肉和配料 。

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大火烧开后，放小火熬个1个来小时 。

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放点香菜，就完成了 。

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